Vi som arbetar sätter stor vikt vid kontakt med våra gäster och eleverna känner sig välkomna då de känner att vi arbetar för dem och att de kan påverka och vara delaktiga i menyval. Matsedel komponeras varannan vecka tillsammans med representanter från eleverna.
På elevrådet finns en stående punkt som berör mat och måltidssituationen.
Köket är KRAV-certifierat, hittills under 2011 är 45 % av livsmedelsinköpen ekologiska.
Skolan används även som mötesplats för föreningar och företag. Då serveras förtäring efter beställda önskemål.
Prisbelönt restaurang
| |
|
|
 |
|
Husmor Elisabeth Stockman och restaurang foderbordet fick Västra Gastronomiska Akademins pris "Det goda målet" med motiveringen:
”Med ett genomtänkt koncept med enbart högklassiga råvaror och skickliga matlagare ger måltider med mycket hög kvalitet”
Läs mer på Västra Gastronomiska Akademins hemsida >>
|
Skriv ut sidan >
Serveringsbord i matsalen.
